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    Team

     

    Birgit Albers | Leiterin Restaurant

    "Unser Erfolgsrezept? Ganz einfach – zwei Hände voll Motivation, eine Prise kulinarische Raffinesse und ausgewählte Zutaten. Das Ganze mit Heiterkeit serviert und mit täglicher Individualität verfeinert."

     

     

    Irina Kraus | Köchin

    "Kochen ist meine Leidenschaft. Das klingt simpel und einfach, aber mein Mann fragt schon mal, ob ich nicht mit meinem Beruf verheiratet wäre."

     

     

    Christiane Teichmann & Sascha Kleiber | Köche

    "Fachkompetenz, Leidenschaft, Produktkenntnis und Disziplin sind die Basis für jeden guten Koch. Man sollte immer versuchen, einen Wow-Effekt zu erzielen. Tagesfrische Produkte der Saison stehen an erster Stelle. Man muss neugierig sein und weltweit Inspirationen sammeln, denn die Gäste von heute haben schon viel gesehen."


     

    Janek ten Hövel | Servicemitarbeiter

    "Ich begegne jeden Tag neuen Gästen, denen ich mit unserer Gastfreundschaft ein einmaliges Erlebnis verschaffe - das ist eine tolle Aufgabe."

     

     


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    NEWS

     

    Der Pfeffersack im Test! Die zwei Restauranttester vom FEINSCHMECKER waren im Dezember bei uns zu Gast. Fazit: "Solide, ehrbar, und es schmeckt auch noch." (BILD Zeitung, 19.12.2014)

     

    >> zum Artikel

     

    Dezember 2014


     

     

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