Proost op het leven

Wijnen

Onze sommeliers stellen ieder seizoen met grote zorgvuldigheid en aandacht een uitgebreide selectie samen. Zij slagen er keer op keer in om de heerlijkste wijnen van uitzonderlijke kwaliteit op de kaart te krijgen. Plus wijnen met een goed verhaal. Zo zijn we trots om als eerste Nederlandse cateraar bijvriendelijke wijnen te schenken.

IJverige beestjes

Bijen zijn de motor van onze planeet. De ijverige beestjes bestuiven 75% van de voedingsgewassen. Zonder bijen genieten we niet van fruit zoals kersen, appels en bramen, maar ook groenten zoals courgettes, paprika's en avocado's en zelfs koffie, zonnebloemolie en mosterd. Helaas gaat het de laatste jaren slecht met de bij, onder andere door het gebruik van pesticiden.

Bee Friendly

Wijnbouwer Gérard Bertrand uit de Languedoc heeft drie bijvriendelijke wijnen gelanceerd, gecertificeerd met het Bee Friendly-keurmerk. Dit keurmerk is het eerste Europese label op dit gebied waarbij voldaan moet worden aan maar liefst 27 criteria. Het gebruik van pesticiden die zijn geïdentificeerd als schadelijk voor bestuivers, is hierbij verboden.

Bijenstallen

Het label vereist ook dat bijenstallen worden geïnstalleerd op de landgoederen en dat de medewerkers getraind worden in bijenteelt. In samenwerking met bijenhouders hebben de bijen hun woonplaats gekozen in het Château l'Hospitalet, naast ander wijngaarden van de groep Gérard Bertrand.

MEER WETEN?

Via chat (live op ma-vrij van 9:00 tot 17:00)
(0413) 318 318
info@maisonvandenboer.com

Op de hoogte blijven?

Abonneer op de nieuwsbrief